Mauvaise nouvelle : une étude récente révèle que les sodas étiquetés 'sans sucre' ne favorisent pas la perte de poids. En réalité, les calories économisées seraient compensées par une alimentation plus riche.
Le soda est souvent perçu comme l'ennemi ultime de notre silhouette. Une canette standard contient environ 150 Kcal, correspondant à 50 g de crème fraîche ou à deux tranches de pain d'épices, avec 39 grammes de sucre, soit l'équivalent de sept morceaux de sucre. Les sodas 'zéro' sont souvent vus comme une alternative plus saine, mais cette croyance pourrait être trompeuse.
Une étude révélatrice
Des chercheurs de Singapour ont entrepris une étude publiée dans l'International Journal of Obesity, démontrant que l'impact calorique des sodas sans sucre est comparable à celui des sodas classiques. L'expérience impliquait 30 jeunes hommes qui ont été divisés en deux groupes. Chaque matin, un groupe buvait du soda classique tandis que l'autre optait pour un soda 'zéro', édulcoré sans calories.
Une compensation inattendue
À la fin de la semaine, il a été constaté que les hommes ayant consommé du soda 'zéro' avaient ingéré autant de calories que ceux ayant choisi la version classique, atteignant tous environ 2300 Kcal en une journée. Ce phénomène s'expliquerait par le fait que les calories économisées grâce à la consommation de soda 'zéro' sont aussitôt compensées par une alimentation plus désinhibée, comme l'avance Siew Ling Tey, auteur principal de l'étude. Des analyses sanguines entre les repas ont également révélé que les deux groupes présentaient des pics d'insuline similaires, remettant en question l'idée d'une différence métabolique notable.
Les chercheurs recommandent : 'Si vous souhaitez intégrer des sodas à votre régime tout en tentant de perdre du poids, optez pour les versions sans sucre, mais attention à l'équilibre de votre alimentation.'
