Du 21 au 27 juillet, plongez dans un menu tout en fraîcheur pour savourer l’été au bord de l’eau. Poissons, crevettes, légumes croquants et fruits de saison s’invitent à votre table. Ces idées simples, ensoleillées et rapides à préparer sont idéales pour les vacances !
Cette semaine, mettez le cap sur des recettes estivales. Carpaccio de courgettes au citron, salade melon-feta, gaspacho andalou… chaque plat est léger et rapide à faire. Les saveurs marines sont à l’honneur avec des brochettes de crevettes, des moules marinières ou un arroz de marisco à la manière portugaise. Pour le week-end, offrez-vous un dessert fruité comme des abricots rôtis au miel ou des esquimaux maison au melon et à la framboise. Chaque jour, des repas qui se préparent en moins de 40 minutes, parfaits pour profiter du soleil sans trop d’efforts.
Lundi 21 juillet
En entrée : Carpaccio de courgettes au citron et parmesan
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
En plat : Brochettes de crevettes marinées au citron vert avec riz basmati
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Mardi 22 juillet
En entrée : Salade de melon, feta et menthe
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
En plat : Tacos de poisson blanc avec salsa à la mangue
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Mercredi 23 juillet
En entrée : Gaspacho andalou
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
En plat : Moules marinières express accompagnées de frites
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Jeudi 24 juillet
En entrée : Tartare de saumon à l'avocat et citron vert
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
En plat : Burger de galette végétarienne avec salade verte vinaigrée
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Vendredi 25 juillet
En entrée : Verrines de thon à la ricotta et citron confit avec pain toasté
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
En plat : Brandade express de morue avec salade verte
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Samedi 26 juillet
En entrée : Salade fattouche
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
En plat : Spaghetti aux palourdes et persil plat
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
En dessert : Abricots rôtis au miel et romarin
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
Dimanche 27 juillet
En entrée : Ceviche de flétan à la lime et au maïs
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
En plat : Arroz de marisco (riz portugais aux fruits de mer)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
En dessert : Esquimaux melon-framboise
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 1 heure
