À la recherche d'une douceur saine à savourer pendant les chaudes journées d'été ? La glace à l'eau tutti frutti ultra-légère est ce qu’il vous faut ! Facile à préparer et pleine de couleurs, cette recette ravira toute la famille. En prime, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients que vous pouvez faire livrer à domicile.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 ml de jus de fruits variés (orange, ananas, mangue)
- 50 ml de sirop d’agave
- 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
- Colorant alimentaire naturel
Ustensiles nécessaires
- Moules à glace
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le jus de fruits avec le sirop d’agave jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour un effet coloré, ajoutez quelques gouttes de colorant naturel.
Étape 2
Chauffez légèrement environ 100 ml de ce mélange dans une casserole. Incorporez la gélatine tout en remuant jusqu’à sa complète dissolution.
Étape 3
Versez le mélange chaud dans le reste du jus de fruits et mixez avec un mixeur plongeant pour bien répartir la gélatine.
Étape 4
Remplissez les moules à glace avec le mélange, insérez des bâtonnets et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien pris.
Astuces supplémentaires
Pour une touche de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de fruits frais dans les moules avant de verser le mélange. Cela apportera une texture agréable et encore plus de saveurs.
Accord boisson
Pour un rafraîchissement ultime, accompagnez ces glaces d’un thé glacé à la menthe fraîche.
À savoir
Les glaces à l’eau, appréciées dans de nombreuses cultures, sont faciles à réaliser et se déclinent selon les goûts et les saisons. Elles sont particulièrement favorites dans les régions chaudes, offrant une manière simple de se rafraîchir.
