Pour améliorer votre santé mentale, il est essentiel de repenser votre alimentation. Dr. Uma Naidoo, psychiatre et nutritionniste formée à Harvard, nous rappelle que notre système digestif et notre cerveau sont intimement liés. Dans son ouvrage Calm Your Mind with Food, elle explique que ce que nous consommons influence notre microbiote et, par conséquent, notre bien-être mental. Une alimentation bouleversante pour l'intestin pourrait accroître le risque d'anxiété, mais une approche plus saine peut atténuer certains symptômes.
Quatre conseils alimentaires pour un esprit sain
- Augmentez votre consommation de fibres : Optez pour des fruits et légumes verts, des légumineuses et diverses graines. Une étude de 2021 a démontré que les fibres aident à réduire les risques de dépression.
- Créez un arc-en-ciel dans votre assiette : Variez vos aliments pour obtenir un apport optimal en polyphénols. Les myrtilles, les fraises, les carottes, ainsi que des noix et olives, sont riches en antioxydants, bénéfique pour la santé cardiaque.
- Incorporez des aliments fermentés : Les probiotiques présents dans des produits comme le kombucha, le kimchi ou le yaourt contribuent à diminuer l'inflammation, selon une recherche de Stanford citée par Dr. Naidoo.
- Cuisinez avec des herbes et épices : Des ingrédients comme la menthe, le gingembre et le curcuma regorgent de propriétés anti-inflammatoires. Ils favorisent également la digestion et renforcent le système immunitaire.
Certains aliments se distinguent par leurs bénéfices notables pour le cerveau. Les noix régulent le taux de dopamine, les épinards soutiennent l'humeur et la mémoire, tandis que le saumon, grâce à sa vitamine D, lutte contre le déclin cognitif. L'huile d'olive, riche en vitamine E, protège contre le stress oxydatif, et le chocolat noir est reconnu pour son effet neuroprotecteur. D'autres alliés, comme les lentilles et les œufs, favorisent également le bon fonctionnement cérébral.
Source : CNBC
