L'ex-Miss Philippines a participé au Meilleur Pâtissier en 2021. Bien qu'éliminée dès la première émission, sa passion pour la pâtisserie est indéniable. Voici sa biographie inspirante.
Un parcours singulier
Âgée de 31 ans, Gwendoline est la fille d'un père breton, ancien directeur régional d'Air France en Asie, et d'une mère philippine mannequin. « Avec mes 1,80 m, je suis la plus petite de la famille ! » confie-t-elle en riant. Élue Miss Philippines en septembre 2011 puis première dauphine de Miss Monde deux mois plus tard, elle a capté le cœur de l'Asie et du Pacifique. « Les Philippins sont très attachés aux concours de beauté, bien plus qu'en France », affirmait-elle dans une interview. Bien qu'elle rêve d'être couronnée, Gwendoline a également obtenu un diplôme en gestion d'entreprise, avec une spécialisation en marketing. Polyglotte, maîtrisant l'anglais, le français et le philippin, elle a présenté des émissions télé aux Philippines et participé à Asia's Next Top Model. Installée en Normandie avec son compagnon, elle a commencé à explorer la pâtisserie, déclarant : « J'ai toujours adoré manger des gâteaux, mais j'ai récemment découvert que j'aimais aussi les préparer. » Cette compétitrice acharnée, qui ne se laisse pas abattre, pourrait encore surprendre avec ses créations audacieuses.
Un univers éclatant de créativité
Gwendoline se démarque par des créations pâtissières saisissantes : un tiramisu en forme de green de golf, un gâteau choco noisettes tie & dye, des macarons comme des roses séchées, et même un gâteau dalmatien ou en forme de sac Chanel. « L'esthétique est primordiale pour moi », déclare-t-elle, fière de ses talents en cake design. « Un gâteau doit être aussi beau que bon. » Chaque pièce est un véritable spectacle visuel, reflet de sa personnalité dynamique.
Sa présence sur Instagram
Proche de sa famille – elle a une grande sœur, Gwenaëlle, et un petit frère, Thibault – Gwendoline apprécie les moments passés à Tréflez, sur la côte nord du Finistère. Pour son anniversaire, elle a même organisé un atelier chocolat en famille ! Sur Instagram, où elle compte plus de 57 000 abonnés, elle partage des images de piscines turquoise, de paysages de rêve à Dubaï, en Corse ou à Deauville, ainsi que des photos de ses créations pâtissières et des souvenirs de sa carrière de Reine de Beauté.
