À chaque étape de la vie, les besoins nutritionnels varient en fonction de l'âge, du sexe et de l'activité physique. Quels apports sont indispensables pour un adulte ? Explorons les recommandations en matière de nutrition.
Les recommandations nutritionnelles
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) définissent les quantités idéales de nutriments à consommer en une journée. Par exemple, les ANC en glucides pour un adulte âgé de 18 à 25 ans sont fixés à 250 g au quotidien. Bien que ces recommandations soient des repères utiles, il peut être difficile de les respecter en raison de logements variables, comme des repas pris à l'extérieur ou des encas rapides. Toutefois, atteindre ces objectifs contribue à une alimentation équilibrée.
Besoins en énergie et en nutriments
Les besoins énergétiques diffèrent selon le sexe et l'activité physique. Pour un homme de 18 à 45 ans, l'apport énergétique recommandé se situe entre 2 400 et 2 600 calories par jour. Pour une femme dans la même tranche d'âge, les besoins sont compris entre 1 800 et 2 200 calories. Chaque individu doit également équilibrer sa consommation de lipides, de protéines et de glucides : les recommandations suggèrent que 45 à 50 % des calories proviennent des glucides (avec une division entre glucides complexes et simples), 15 % des protéines et entre 35 et 40 % des lipides.
Besoins énergétiques individuels
Au cours de l'âge adulte, qui s'étend de 18 à 75 ans, plusieurs facteurs influencent les besoins énergétiques : âge, sexe, poids, niveau d'activité physique et problèmes de santé éventuels. L'évaluation des besoins caloriques nécessite de prendre en compte non seulement ces critères, mais aussi le style de vie quotidien.
Par exemple :
- Un homme de 35 ans avec un mode de vie sédentaire nécessite environ 2 400 calories par jour, tandis qu'un homme actif du même âge peut avoir besoin jusqu'à 3 000 calories.
- Une femme de 35 ans ayant un mode de vie actif doit consommer environ 2 200 calories, alors qu'une femme sédentaire ne doit pas dépasser 1 800 calories.
Cette variation importante, qui peut atteindre jusqu'à 600 calories, est cruciale surtout pour les personnes en surpoids ou obèses. Dans de tels cas, un diététicien peut suggérer une réduction temporaire des apports caloriques pour favoriser une meilleure santé.
