Après des vacances bien méritées, il est temps de revenir à un rythme de vie plus équilibré. Pour cela, incorporer des aliments nutritifs dans votre quotidien peut grandement vous aider à maintenir votre énergie et votre sérénité. Voici six super-aliments à privilégier pour une rentrée au top form.
1. Le brocoli : allié santé
Légume peu calorique, le brocoli est une véritable source de vitamine C, apportant près de 100 mg pour 100 grammes. Privilégiez-le cru ou légèrement cuit pour en conserver toutes les propriétés antioxydantes. Idées de recettes :
- Salade de brocoli et fromage de chèvre
- Purée de brocoli et pois cassés
- Bœuf et brocoli sauté
2. Le concombre : la fraîcheur légère
Avec seulement 10 kcal pour 100 g, le concombre est idéal pour s'hydrater tout en apportant des minéraux essentiels. Sa richesse en eau et en fibres en fait un excellent allié de la satiété. Recettes à tester :
- Soupe glacée de concombre à la menthe
- Taboulé de quinoa avec concombre et menthe
3. La mirabelle : douceur et légèreté
Ce fruit juteux est faible en calories et riche en fibres. Idéal pour éviter les grignotages, la mirabelle se consomme crue pour préserver ses vitamines. Pensez à des recettes comme :
- Tarte traditionnelle aux mirabelles
- Brochettes de mirabelles et roquefort
