Le plus sportif des anciens candidats de Top Chef a été choisi pour porter la flamme olympique le 20 mai prochain à Bayonne. Vous devinez lequel ?
Le compte à rebours a débuté. Allumée le 16 avril dernier à Olympie, en Grèce, la flamme olympique navigue désormais à bord du célèbre trois-mâts, le Belem, qui la mènera jusqu'au port de Marseille le 8 mai prochain. Cependant, une fois arrivée sur le sol français, la torche entamera un second parcours. Avant de rejoindre Paris pour la cérémonie d'ouverture des Jeux olympiques prévue le 26 juillet, elle traversera 65 départements. Ce trajet a été soigneusement conçu pour mettre en valeur nos richesses culturelles et gastronomiques. Pour cette belle aventure, un ambassadeur tout trouvé s'est imposé : un ancien candidat de Top Chef, passionné de sport, qui a beaucoup à offrir à la France. Bien que son univers culinaire s'inspire de ses racines colombiennes, c'est en France qu'il a perfectionné son art.
Un chef aguerri et dynamique
Avec plusieurs marathons à son actif et la gestion de 14 restaurants à Paris et en province, Juan Arbelaez ne manque pas de dynamisme. Révélé lors de la troisième saison de Top Chef en 2012, ce chef colombien s'est établi en France à 18 ans et a brillamment mis à profit son énergie débordante pour enrichir la gastronomie française. C'est tout naturellement qu'il brandira la flamme olympique le 20 mai prochain à Bayonne, un lieu qui lui est cher. "C’était tellement impensable pour moi que ce n’était même pas un rêve. Je ne peux que remercier la France de m’offrir des expériences uniques," confie-t-il avec émotion. "Pouvoir relayer la flamme, c'est tout simplement magique. Je suis vraiment fier d'être porteur de la flamme olympique," déclare le chef sur Instagram. Juan ne sera pas le seul à représenter la gastronomie pendant ce relais symbolique.
Une célébration culinaire à l'échelle nationale
D'autres chefs de renom, tels qu'Alexandre Mazzia, triplement étoilé et ancien basketteur, Thierry Marx, chef étoilé et ceinture noire de judo, ainsi que Pierre Sang Boyer et Anne-Sophie Pic, prendront également part à cet événement prestigieux. Alors que la flamme olympique poursuit son chemin, elle illuminera chaque recoin de la France, tout en mettant en avant son patrimoine culinaire, reconnu à l'international.
