Les légumes sont indispensables à une alimentation saine, mais certains d'entre eux peuvent être problématiques, notamment pour ceux qui souffrent de ballonnements. Amy Shapiro, diététicienne américaine, a récemment partagé une liste de légumes à éviter pour améliorer le confort digestif. Explorez ses conseils.
Quels légumes aggravent les ballonnements ?
La nutritionniste met en lumière les légumes crucifères, notamment les choux de Bruxelles, le chou frisé, le chou-fleur et le brocoli. Bien qu'ils soient réputés pour leur richesse en nutriments et leurs propriétés anticancer, ces légumes peuvent aggraver les ballonnements. Elle conseille de les exclure, surtout crus, car ils sont connus pour produire des gaz. En effet, un composé présent, la raffinose, est difficile à digérer, ce qui provoque des inconforts digestifs.
Cependant, il existe une solution : la cuisson peut atténuer ces effets. La diététicienne recommande par ailleurs de bien mastiquer les aliments ou d'envisager de prendre des enzymes digestives.
Quels légumes favoriser en cas d'inconfort digestif ?
Pour éviter tout inconfort digestif, il est préférable de privilégier les légumes-racines comme les betteraves, les carottes, les panais et les navets, ainsi que des options comme les radis, les concombres et les tomates. En intégrant davantage de fibres et en adoptant de bonnes habitudes alimentaires, vous pourrez mieux gérer votre confort intestinal. Il est essentiel de rester à l'écoute de votre corps et d'ajuster votre alimentation selon vos besoins, n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé si nécessaire.
Existe-t-il un aliment qui combat les ballonnements ?
Oui, le kiwi est reconnu pour ses bienfaits sur la digestion. Riche en vitamine C, ce fruit exotique aide à réduire les ballonnements et à améliorer le transit intestinal grâce à l'actinidine, une enzyme qui facilite la digestion des protéines. Pour tirer profit de ses vertus, les experts recommandent de consommer 2 à 3 kiwis par jour, notamment au petit-déjeuner.
Sources :
Dietitians Advise Which Surprising Vegetables To Avoid This Winter If You Struggle With Bloating. hefinds.com
Efficacy of actinidin-containing kiwifruit extract Zyactinase on constipation: a randomized double-blinded placebo-controlled clinical trial. ncbi.nlm.nih.gov
