Il est désormais possible de concocter un savoureux mug cake sans œuf, moelleux et qui ravira vos papilles, le tout dans le confort de votre cuisine. Cette recette démontre que la magie de la pâtisserie peut exister même sans cet ingrédient traditionnellement fondamental. Suivez ces étapes simples pour régaler les petits comme les grands en quelques minutes !
5 minutes
2 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 3 cuillères à soupe de lait végétal (amande, soja, etc.)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (tournesol, coco, etc.)
- Extrait de vanille ou autre arôme (optionnel)
- Pépites de chocolat ou fruits frais en morceaux (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Mug résistant au micro-ondes
- Une fourchette
Préparation
Étape 1 : Préparation du mélange
Mélange des ingrédients : Dans le mug, combinez la farine, le sucre et la poudre à lever. Incorporez ensuite le lait végétal et l'huile. À l'aide d'une fourchette, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Étape 2 : Cuisson
Cuisson au micro-ondes : Faites cuire le mélange au micro-ondes pendant environ 2 minutes à 800 watts. Surveillez attentivement pour éviter tout débordement.
Astuces du chef
Si vous n’avez pas de poudre à lever, optez pour du bicarbonate de soude mélangé avec un peu de jus de citron ou de vinaigre blanc pour faire lever votre mug cake.
Accompagnement parfait : chocolat chaud onctueux
Pour savourer ce gâteau rapide et réconfortant, un chocolat chaud préparé maison est l'idéal. Faites fondre quelques carrés de chocolat avec du lait dans une casserole jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Infos pratiques
Le mug cake est une option rapide idéale pour satisfaire une envie sucrée. Sans œuf et personnalisable à souhait, il s’adapte aux diverses intolérances et permet d’explorer une créativité culinaire accessible au quotidien.
