Vous hésitez sur le fromage à choisir pour vos tartines ? Ce nutritionniste a une recommandation qui surpasse toutes les autres sur le marché.
Les fromages à tartiner tels que Kiri, Madame Loïc, Philadelphia, Boursin ou encore Tartare sont populaires dans les réfrigérateurs modernes. Bien qu'ils soient perçus comme industriels, leur succès s'explique par leur praticité et leur polyvalence en cuisine. Ces fromages permettent de concocter facilement des plats variés sans avoir à utiliser de râpe.
Que ce soit dans un sandwich au jambon, un wrap au saumon, ou comme base pour des dips apéritifs, leur texture crémeuse les rend irrésistibles. Ils se mêlent également à des recettes de pâtes ou de quiches, ajoutant une touche de douceur. Mais, quel est leur apport nutritionnel ?
Dans une récente vidéo sur sa chaîne YouTube, le Dr Jean-Michel Cohen a analysé différents fromages disponibles dans les supermarchés. Quelle est sa recommandation primaire ? Le St Môret. Avec une composition simple, ne contenant que du lait et de la crème pasteurisés d'origine France, il affiche un taux de matières grasses raisonnable de 17,8 %, bien loin des 29 % du Kiri. De plus, il propose une quantité de protéines satisfaisante de 8,3 g pour 100 g, surpassant ainsi certains concurrents comme le Tartibon de Carrefour qui ne contient que 4,5 g. C'est un choix plus judicieux pour ceux qui surveillent leur alimentation, se réjouit le médecin.
De plus, sa présentation en portions individuelles de 20 g facilite le contrôle des portions, réduisant ainsi la tentation de se resservir. Pratique et réfléchi !
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Globalement, ces fromages à tartiner représentent une solution équilibrée entre plaisir gustatif et efficacité culinaire, tout en restant adaptés aux personnes soucieuses de leur alimentation. Pensez-y lors de vos prochaines courses !
