La glace à l’eau légère aux fruits rouges est une douceur à la fois rafraîchissante et diététique. Idéale pour étancher vos envies de sucré tout en restant légère, cette recette promet une explosion de saveurs fruitées. Parfaite pour les journées ensoleillées, elle est simple à réaliser et impressionnera vos invités avec son goût délicieux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de mélange de fruits rouges surgelés
- 200 ml d’eau de coco
- 5 ml d’édulcorant liquide
- 30 ml de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Moule à glace
- Mixeur
Préparation
Étape 1
Dans un mixeur, mélangez les fruits rouges surgelés, l’eau de coco, l’édulcorant liquide et le jus de citron.
Étape 2
Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans les moules à glace.
Étape 4
Placez au congélateur pendant au moins 4 heures pour un bon durcissement.
Étape 5
Démoulez juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Mon astuce de chef
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche hachées à la préparation pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Accord parfait
Accompagnez votre glace à l’eau avec un thé glacé aux agrumes pour un duo rafraîchissant.
L’info en plus
Les fruits rouges sont non seulement savoureux, mais aussi riches en antioxydants, ce qui les rend bénéfiques pour la santé. Cette recette met en avant leur goût tout en vous offrant une pause gourmande.
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